少喝含糖飲料鈣重要
Q:什麼是「鈣質」阿?
A:鈣質是建構我們人體器官的重要營養素,骨骼與牙齒裡頭都含有鈣質喲!
Q:那我們要怎麼攝取「鈣質」呢?
A:很多食物裡有鈣質,例如:奶類食物(鮮乳、保久乳、奶粉、起司等),小魚乾、豆干、芥藍菜、紅莧菜也是不錯的選擇。
Q:我不喜歡牛奶,可以喝奶茶嗎?
A:等一下!奶茶的「奶」指的是「奶精」,其實它是油脂類而不是奶類,可別搞錯咯!而且奶茶通常會添加許多糖,喝多了,反而更容易「橫著長」呢!
Q:飲料加糖不好嗎?甜甜的我比較想喝耶!
A:不只是奶茶,含糖飲料喝多了對身體都不好。吃太多糖果除了讓你容易發胖,最重要的是,商家常在飲料中添加價格低廉的高果糖漿,這些糖漿容易引起脂肪合成,造成血脂過高、肥胖,還會降低身體對食物中鈣質的吸收與利用率。
Q:那改喝水果口味的調味乳行不行?
A:通常調味乳裡只有一半是牛奶,另外一半添加了糖、香料、色素、增稠劑等,不僅讓你攝取額外的熱量,還對身體造成不必要的負擔,更容易造成蛀牙。
Q:那我還是喝牛奶好了,可是我喝牛奶容易拉肚子,怎麼辦?
A:牛奶是很豐富的鈣質來源,而且非常容易被人體吸收,還可提供優質蛋白質、維生素B2及礦物質,成長中的孩子喝兩到三杯,就能獲得一天的鈣質所需。有少數人喝牛奶後,會發生腹脹、腹痛、下痢等症狀,可能是對牛乳過敏,或者乳糖不耐症所導致,可以改喝豆漿、米漿。不過一杯豆漿的含鈣量只有牛奶的十分之一,也不像牛奶那麼容易吸收,因此可用無糖優格、無糖優酪乳、低脂起司等乳製品,補充鈣質。
文/摘自國語日報