仁和Blog

2017諾貝爾生理醫學獎揭曉，由霍爾（Jeffrey C. Hall）、羅斯巴什（Michael Rosbash）和揚恩（Michael W. Young）3位美國基因學者因發現「控制生理時鐘的分子機制」而獲此殊榮！ 飲食節制，作息規律，順著生理時鐘生活，是健康的根本。康健雜誌多次為文提醒大家，並且製作親切易懂的一日生理時鐘作息表，教你按表操課。 公開全世界最健康的作息表 6點到7點之間起床 拉開窗簾，讓陽光照進房間，刺激大腦的中央時鐘，讓促進睡眠的褪黑激素停止分泌，慢慢清醒。 喝杯溫水 起床後，腸胃蠕動開始變快，喝杯溫水促進它蠕動，有助排便。 晨間運動-如果習慣晨間運動，建議熱身久一點，因剛起床體溫較低、關節不靈活，容易產生運動傷害。早餐醣類＋蛋白質最好 鹿港基督教醫院營養組組長陳紋慧建議，早餐吃醣類（澱粉）加蛋白質最好：如吐司或饅頭＋蛋＋牛奶或豆漿、黑豆漿。 許多人早上匆匆忙忙，拿了早餐就往嘴裡塞，沒注意到只吃到醣類，卻是讓早晨思緒不清的禍首。只攝取醣類，如麵包、饅頭，以及含醣類較多的主食類飲料如米漿、糙米漿或薏仁漿，會讓血糖不穩定、忽高忽低，影響思緒清晰。 迎接挑戰 高雄醫學大學心理系助理教授蔡宇哲說，上午8、9點是壓力荷爾蒙可體松（cortisol ，助人清醒、應付壓力）的高點，最有精神，適合做最困難、最用腦、需集中注意力的工作。 來杯咖啡提神-很多人習慣邊吃早餐邊喝咖啡，其實並不是最好時機。因為剛起床還很有精神，咖啡的提神效果相對不明顯。 如果擔心咖啡影響睡眠、習慣在早上喝咖啡，9點半到11點半是較好時間，因為是可體松的低點，提神效果佳。

新年到，關於教養，許多父母每年都許一樣的新希望，但卻每年都落空，原來是用錯方法了？心理學家教我們對抗身心弱點，找到大腦助攻、願望成真的關鍵。 「不要太常對孩子發脾氣」、「要多運動」、「要多自己煮健康的食物，減少外食」、「要減重」……這也是你的新年新願望嗎？是否也跟很多父母一樣，年年如此期望，卻總是沒多久就破功了呢？一破功，就令人感到挫折，沒多久就放棄，明年又重新來過……，紐約大學博士、也開教養課與出書的心理學家柯斯洛維茲（Robyn Koslowitz）對這個循環，真是再熟悉不過了。在新年伊始之際，她建議，不妨換個方法許願吧！ 與其許下各種零星的願望，我們可以先「駭」進我們的大腦，對症下藥，預設容易讓這些願望實現的條件，啟動我們的生、心理系統，以及腦部思考方式，進而改變我們的生活方式，取得更容易成功的立足點。 爸媽睡得飽 才有好情緒 對症下藥的第一點，是足夠的睡眠。因為對小孩發脾氣、生活匆匆忙忙、沒辦法準備營養的餐點等，常是因為時間不夠，或是很累、沒有精神。溯其根源，則是休息不夠，睡眠不足，而不是缺乏意志力。 柯斯洛維茲解釋，睡眠是意志力的重要來源。因為我們在睡覺時，腦部掌管自我控制、預先思考、邏輯規劃與解決問題的前額葉皮質，也會得到充電。如果睡眠不足，大腦就像個雜亂無章的書桌桌面，亂七八糟的紙條、昨天做到一半的工作、甚至垃圾，亂成一團，很難做任何工作。好好睡一覺，不但有精神，也會讓意志力大增，自然容易神清氣爽的跟孩子說話，或更有效率的依計畫行事，煮飯、上健身房…。 所以，爸媽應該許的第一個願望，其實是「我要設定鬧鐘，每天 X 點就要去睡」、或是「我要每天 X 點就上床睡覺」。這比設定一長串可能會忘記的事情要容易得多，也更容易成真。 花時間照顧自己 第二個讓許多新希望落空的因素，是爸媽真的身心俱疲、備感壓力，快要累垮了。在這種情境下，很容易對孩子反應過度，或是產生罪惡感，覺得自己沒有照顧好孩子和自己，甚至讓自己的情緒失控，無法跟孩子建立親密感。 對症下藥的給力法寶，則是「落實自我維護與自我照顧，而且不可偏廢」。自我維護（self-maintenance）是指好好吃健康營養的食物、運動、體檢等維持基本身心健康的事，自我照顧（self-care）則是做讓自己感到開心的事情，例如跟朋友聚會、看電影、展覽、聽音樂等。這些事物不但直接迎擊要健康飲食、運動或減重等新希望，也讓父母重新充電，自然擊退過度疲勞感，對孩子比較有耐心。 柯斯洛維茲建議，爸媽可以這樣許願：「我要積極透過自我維護和自我照顧擊退疲累」、「我知道自我維護跟自我照顧是兩件不同的事，而且我要訂下時間做這兩類事」，天天這麼對自己洗腦，督促自己自然落實。 現在，爸媽們就可以拿起手機，訂下每天的上床時間，以及今年要體檢、運動、休閒的時間。把握與實踐這些給力原則，不用一路跟難以實現的新希望拉鋸掙扎。

時間過得真快，日復一日、月復一月，一轉眼已是一月下旬，學期即將於月底結束，在結束前最忙碌的時刻，又逢農曆春節的到來，跟著又要放幾天的假，感覺要做的事還很多，看起來時間真的不夠用，如何管理時間、做時間的主人，可得好好的下功夫學習。 今天是農曆年前最後一個上課日，為迎接即將到來的春節，舉辦歡樂過春節活動，負責的老師們用心的計畫，有鬥年獸的舞台劇、應景食物的介紹、吉祥話、寫春聯、合唱、舞龍舞獅、敲鑼打鼓和團圓餐會，擔心帶來的餐食冷了不好吃，不怕麻煩的去借了外燴使用的保溫餐具。 小朋友們穿著紅色衣服，戴上瓜皮帽、米老鼠髮箍，喜氣洋洋的，熱鬧無比；最後互道恭喜，歡歡喜喜的從園長手中領了一個繫著一張一元復始祝福卡片的福袋，福袋裡有～蘋果（平平安安）、橘子（大吉大利）和糖果紅包（甜甜蜜蜜），還有小朋友最喜愛的零嘴，哇！滿滿的祝福，孩子們個個笑開懷。 明天開始到下星期三連同週六、日，共有六天的春節假期，週四1月30日恢復上課。 為了了解小朋友們學習的成效與體能的狀況，上週進行體適能檢測，有～棒上單足立（平衡感）、立定跳遠（爆發力）、十公尺來回曲折跑（敏捷性）、二十公尺向前衝（速度感）、坐姿體前彎（柔軟度）、屈膝仰臥起坐（腹部肌耐力）。本週檢視小朋友的生活美語，結果是～有的朗朗上口，有的結結巴巴的；我們知道每個孩子學習速度和成熟度都不一樣，是不需要比較的，跟親子共讀一樣，都是紀錄著學習進度與成效，在期末的時候進行回顧，以便日後繼續學習。但我們在意的是小朋友學習的態度與方法，因為學習是需要努力的，不是時間到了就會的。 近日新聞報導有關中國武漢爆發類似SARS的肺炎，不由得想起當年SARS出現時的人心惶惶，很多活動都因此取消，醫院甚至為了不擴散疫情而封院，更有醫護人員因此犧牲。 最新一則新聞是有位在武漢的台商染病返台，已經被確認得到武漢肺炎，沒想到疫情傳播如此迅速。 衛生局一月初來園施打流感疫苗，最近陸續有小朋友生病，加上武漢爆發的肺炎，大家不得不小心，春節期間返鄉團圓，群聚的機會增多，實在令人擔心，請家長務必留意飲食與衛生安全，勤洗手、戴口罩，勿暴飲暴食；留意交通與居家安全，提早一天做收心操，恢復正常作息，準備星期四士農工商、各行各業上班、上課日。 在此向家長們拜個早年，祝福大家 鼠年行大運 身體健康 家庭幸福 平安喜樂 Mandy

活動室集合音樂響起，孩子們一個個魚貫而入走到自己熟悉的位置，並隨著音樂舞動著身體，個個精神抖擻且面帶笑容，期待著有上台的機會；看著一張張童稚純真可愛的臉，正不知該請誰上台帶動作，突然眼睛被睿玹身上閃亮亮的蝙蝠俠圖案所吸引，於是請他上台，並邀請衣服有圖案的小朋友上台，一時間出現了麵包超人、恐龍、蜘蛛人、公主….等，哇～好可愛哦，圖案大會師，園長也藉機分享畫圖時，衣服可設計不同的花樣。 說著說著說到了四年一次的總統、立委選舉，問「有沒有去投票？舉手的好多人哦！」再問：「舉手的小朋友真的有去投票嗎？」他們還是很堅持的說有；原來是陪家人一起到投票所投票啦，小朋友只知道選總統，立委就不清楚了，說總統當選人是蔡英文。 趁機告訴孩子，不能只說蔡英文，要加上總統的稱呼，才有禮貌，也分享選舉人的年齡與資格與候選人的資格。 今年的總統、副總統選戰特別激烈，新聞媒體裡每天都有選舉報導，讓大家都覺得很緊張，投票日一大早不到7:30，園長就提早出門趕著去投票，到了投票所，前面已經有10個人在等待，沒想到再過了10分鐘，後面已經排了快100人的長長人龍了！大家都知道選舉的重要，民主的傳統已經深深融入台灣人的生活。 選舉是一時的，現實的問題不會因為選舉而自動解決，只是我們可以決定用什麼方式去解決，以台灣來說，現在面臨的是少子化問題，不管那個政黨都開出很多不同的支票，希望減緩少子化，以世界其他先進國家來說，其實經濟發展到一定程度就會面臨年輕人經濟獨立後，想要結婚的人數變少，就算結婚了也不像以前一樣組成家庭生小孩，自然而然就會產生所謂的少子化現象，鄰國日本、韓國，甚至對岸中國的大都市都是如此，面臨問題時執政的人就得資源要不要先投資在孩子身上呢？如果多一點預算放在孩子身上，那肯定有一些族群要犧牲一點。 以仁和來說，創園以來就一直秉持著創辦人的理念，希望提供平價優質、有寬廣空間、大量接觸花草樹木、豐富體能課程的幼兒教育，以孩子的健康為優先，讓孩子快樂成長，在一切物價都上漲的情況下，好幾年都沒調整費用，但支出卻不斷的增加，人事費、餐點費、修繕費…；隨著時代變遷，社會對幼兒園和老師的期待也越來越不一樣，以老師為例，幼兒園老師的工作真的很辛苦，每天要面對15個孩子，要讓他們守秩序、融入團體生活、培養良好生活習慣、認知與技能等，勞心又勞力，更需要專業；父母對幼兒園和老師的要求也愈來愈高，園長和老師的壓力指數提高，憑著愛心和毅力才能在崗位上堅守住。 園長知道老師的辛苦和家長的期待，希望能在當中取得平衡，不是只考慮一方，對園所而言，家長和老師都同等重要。也希望能從小處來調整，讓老師有感。下學期下午接送時間從六點提早十分鐘，在五點五十分，目的是希望值週老師能早點回家休息，因為隔天一早七點20分就要到園了。二月開始實施，十二月底告知，讓家長有心理準備。 每一個改變都無法讓大家滿意，因為立場不一樣，小小的園所就有如此的問題，何況是一個國家，總統面臨整個社會的問題，一定也會有很多人不滿，很多人責難，希望大家能多一些同理心，多一些溫暖和關懷，一起來面對我們社會共同的問題，讓台灣的未來更好，讓我們孩子未來的生活更好。 祝福大家 健康快樂 平安喜樂 Mandy

萬眾矚目的大選 誰是下一屆總統？ 獅子大王把游泳池蓋在自己家門口，讓大夥抱怨連連。受不了的動物們，決定舉辦一場選舉選出新總統。四位動物很快就登記了，他們掃街拜票、上電視、玩直播，也不忘抹黑對手，還推出了宣傳口號。 1號獅子：全心全意 為民服務！選總統 投獅王！ 2號猴子：投下改變森林的一票！懇請支持 猴子當總統！ 3號蛇：認真打拼 說話實在！唯一支持 蛇選總統！ 4號樹懶：珍惜您的選票 做出正確決定 相信樹懶！ 他們也舉辦辯論會，對其他候選人提出尖銳的問題。 「你這隻蛇，有辦法解決鳥群在空中交通堵塞的問題嗎？」 「簡單！每隻鳥都應該先登記，在固定的時間起飛和降落。」 快來參加投票，和動物們一起選出你最喜歡的候選人。但是，記住不要告訴任何人：這是一場祕密投票！ 大人需要停止仇恨言論，避免孩子將政治和醜陋聯想在一起，這是本書的願望之一。 ──佩德羅‧馬昆 每到選舉期間，大街小巷掛滿看板，電視不間斷的報導，假新聞、黑函滿天飛。於是，提到選舉，每個人想到的都是賄選、吵鬧、分裂等負面的字眼。然而，作者卻告訴我們，政治本身沒有錯，我們應該防止孩子把它和醜陋聯想在一起。大人也不用因為現實令人失望，而不跟孩子談論選舉。反而，我們要從小告訴孩子民主的精神、選舉的意義在哪裡，然後期待他們未來做得更好。 書中透過貓頭鷹的角色，簡單說明了選舉的規則和舉辦的方式，將生活中常見的競選活動融入故事情節，讓大人小孩都能跟著一起去思考、討論怎樣才能透過選舉讓我們的生活變得更好。這種思考與對話的練習，也是從小培養公民素養的最佳方式。 文/上誼文化公司

等待多時的流感疫苗施打終於在週二順利的完成了。 此項作業自衛生與教育單位宣導年度疫苗將進入校園接種時，因為有助於小朋友，於是積極的投入與配合，今年是參與疫苗接種的第三年了，比起往年，或許是因為行政流程或疫苗庫存的關係，今年完成時間較晚，比政府宣布幼兒施打時間晚了一個月，也因此施打人數一再變動，從原先同意施打改不同意的，不是自行去施打，就是小孩感冒。 雖然看似不複雜的疫苗接種，可也得花費心力協調與安排，從申請到時間安排、人手、取得家長的同意書、名冊的建立、流程…等，加上施打時小朋友的擔心害怕，需要老師們的安撫與帶領，施打後小孩身體的反應，健保卡、兒童手冊等的攜帶，每一個環節都需有所準備，疏忽不得零零總總的事，考驗的著我們的愛心、耐心與細心，過程中還有老師的抱怨，讓她們多了很多事與責任；不論如何最後總是順利完成，感謝參與此事的老師們和侯世婷診所團隊的協助。 政府為了幼兒健康提供公費疫苗是好事，能降低幼兒生病的機率，仁和為了配合政府政策，一向率先響應；記得往年幼兒是優先施打，今年幼兒的優先程度似乎降低了，去年為了吸引幼兒參與，提供乖乖當贈品，今年承辦小姐的答覆是因為運費很高，預算被取消了。 或許在學校施打的政策原本就為了提醒家長，隨著大眾對疫苗的認識越來越高，越來越多爸媽提早自行帶小朋友前往診所施打疫苗，或許在學校集體施打疫苗的方式未來也會逐漸退場。 學期末，又到檢視親子共讀成果的時間了，親子共讀不僅是父母和孩子相處的時間，幫助還對文字不那麼熟悉的孩子，建立閱讀習慣與閱讀能力，從中習得文字的語言；為了鼓勵親子共讀，提供小獎品當禮物；在檢視的過程，從孩子們的言談中了解，有家長只在共讀紀錄本上記錄，並沒念故事給小孩聽，若果真如此，實在太可惜了；還有為達到本數，同一天記錄了二、三本。 親子共讀的成果，不在於讀了多少本書，或是有沒有拿到園長鼓勵的獎品，而是親子之間的羈絆、一起度過的時光，而從旁觀察體會到孩子閱讀能力的成長，這些才是親子共讀推動的目的；孩子的成長其實是超乎父母想像的快，他們願意和爸媽一起閱讀，或需要爸媽協助閱讀的時間，可能只有幼兒園到低年級的階段，而這段歲月在每天的忙碌中，很快的就過了。 常聽很多大企業家、事業上大家公認的成功人士說，他們最後悔的就是當年忙於事業，沒時間陪孩子長大，園長也很瞭解，很多爸媽忙工作真的抽不出時間陪伴孩子，其實那也不要緊，陪伴孩子最重要的是相處的品質，與其每週都花時間把親子共讀當成功課草草完成，不如找一本好書，跟孩子一起分享讀完，互相分享閱讀心得，享受這個人生中難得的親子時光，這才是親子共讀最希望達到的目標。 祝福大家 健康快樂 平安喜樂 Mandy

「品德教育」，看似熟悉，但卻有點陌生及似懂非懂的感覺。究竟品德是甚麼？ 【何謂品德？】 若將「品德」二字剖析來看：「品」，人的操行、本質；「德」，指人行為正直，品性善良。而將「品德」二字一併來看，亦即是指人行為正直，品性善良。現代的家長很重視孩子的學術成就，卻往往忽視了對孩子的品德培育，致使一些良好品德如誠實、守信、尊重、禮貌、勤奮、責任、公正、關愛等重要的品格，其重要性逐漸被削弱。其實，人的道德品格的養成是從零歲開始的，嬰幼兒期是品格形成和發展的關鍵期。 一切從家庭開始 剛出生的嬰兒沒有對錯觀念，不知道甚麼行為是可以做的，甚麼是不可以做的，其道德判斷可說是「無規範期」。 2歲至5歲的幼兒開始了解規則的存在，他們會模仿年長的孩子來遵守規則，以免受罰。因此，幼兒階段的孩子，所建立的是非標準是來自家長，例如： 「要與別人分享」、「上車要排隊」…「要誠實有禮」、「不可說謊」…「不能欺負別人」、「不可搶妹妹的玩具」…「要關心他人的感受」，「要與弟弟一起玩」… 孩子會根據家長的規則來界定某些行為的對與錯，並且學會將一些來自家長的教誨運用到自己身上，逐漸形成孩子的品格。 培養孩子品德的方法【示範好品德】 家長在日常生活中以身作則，示範好品德，孩子就有活生生的例子知道如何實踐好品德。例如家長要培養孩子的誠信，家長除了提醒孩子守信用的重要性外，亦要以身作則，不可信口開河，要實踐對孩子的承諾，讓孩子在生活中親身體驗誠信的實在！ 【讚美好品德】 當孩子表現出好品德時，家長可具體指出孩子哪些言行和態度示範了良好品德的特質，例如孩子主動與碰面的鄰居打招呼，家長可讚賞孩子的主動、誠懇、有禮、勇敢等良好品德，並解釋這些好品德如何使他和別人都受益，這樣便能鼓勵孩子繼續表現好品德。 【分享好品德】 家長可以利用晚餐或親子的時間，與孩子分享自己如何應用了好品德，並因這些好品德為別人及自己帶來怎樣的好處。孩子在耳濡目染的環境下，便能塑造出良好的品德。