Day: October 28, 2013

園長的話

幼照法隨著幼托整合後正式上路,其中之一是娃娃車的使用年限與先前地方政府不一樣,教育部統一規定,不論里程數只管車齡,只能使用十年。這樣的規定是不合乎經濟效益和成本的,以仁和而言,娃娃車的使用率一天只有上下午各一趟,車程約40分左右。因為少子化,搭車人數又少,且油價不斷上漲,目前很多園所都不設置娃娃車,娃娃車不但不是生財工具,而是多了一項固定的開銷,光是車體費用不說,司機、隨車人員、保養維修費、檢驗費、燃料稅、油費等等,這些都要錢。收支不僅不平衡,且是差很大。 因著新法的實施,去年底,車商來園接洽購車的意願,經過再三思考,負責人決定汰舊換新,年初簽約,三月交車,還辦了一場新車剪綵儀式試坐會。新的事物,總是很吸引人。 一旦決定了,就不拖延。換車之事,負責人果斷又不觀望,否則現在就是想換車也買不到,因為環保署的規定,每五年就有一個環保法規,十月以後,排氣設備必須符合環保署第五期的排放標準,車廠的製造成本增加,因此而停產。而一輛進口車要價一百五十萬元以上,對幼兒園而言實在是太負擔了。 目前全台尚有四百多輛逾齡娃娃車到處趴趴走,原訂明年一月開罰將暫緩。 台灣目前有很多的規定都如此,官員們在制定法條時,沒有經過審慎的評估,實地深入基層了解,執行的困難點何在?理想和實際的差距,一旦執行後發現滯礙難行,暫緩、延後或雷聲大雨點小的政策比比皆是。法規是訂來參考的。 而「民以食為天」的食安問題,正像滾雪球般的延燒,連小朋友最喜歡吃的御飯糰的海苔也有問題,製成品不能吃,買原料素材成分不明或有毒的添加物或農藥殘留,台灣民眾近年來真是禍從口入,吃了不少黑心食品,嚴重者染病甚至致命。黑心食品業者為私利而戕害食安,實應痛切反省自己的行徑是否太不應該了。一連串出問題的都是大廠商,政府的把關在哪裡?也不見任何人出來負責,看樣子人民只能自求多福了。 祝 平安喜樂 Mandy

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【親子教養篇】 我不要當矮冬瓜

少喝含糖飲料鈣重要Q:什麼是「鈣質」阿?A:鈣質是建構我們人體器官的重要營養素,骨骼與牙齒裡頭都含有鈣質喲!Q:那我們要怎麼攝取「鈣質」呢?A:很多食物裡有鈣質,例如:奶類食物(鮮乳、保久乳、奶粉、起司等),小魚乾、豆干、芥藍菜、紅莧菜也是不錯的選擇。Q:我不喜歡牛奶,可以喝奶茶嗎?A:等一下!奶茶的「奶」指的是「奶精」,其實它是油脂類而不是奶類,可別搞錯咯!而且奶茶通常會添加許多糖,喝多了,反而更容易「橫著長」呢!Q:飲料加糖不好嗎?甜甜的我比較想喝耶!A:不只是奶茶,含糖飲料喝多了對身體都不好。吃太多糖果除了讓你容易發胖,最重要的是,商家常在飲料中添加價格低廉的高果糖漿,這些糖漿容易引起脂肪合成,造成血脂過高、肥胖,還會降低身體對食物中鈣質的吸收與利用率。Q:那改喝水果口味的調味乳行不行?A:通常調味乳裡只有一半是牛奶,另外一半添加了糖、香料、色素、增稠劑等,不僅讓你攝取額外的熱量,還對身體造成不必要的負擔,更容易造成蛀牙。Q:那我還是喝牛奶好了,可是我喝牛奶容易拉肚子,怎麼辦?A:牛奶是很豐富的鈣質來源,而且非常容易被人體吸收,還可提供優質蛋白質、維生素B2及礦物質,成長中的孩子喝兩到三杯,就能獲得一天的鈣質所需。有少數人喝牛奶後,會發生腹脹、腹痛、下痢等症狀,可能是對牛乳過敏,或者乳糖不耐症所導致,可以改喝豆漿、米漿。不過一杯豆漿的含鈣量只有牛奶的十分之一,也不像牛奶那麼容易吸收,因此可用無糖優格、無糖優酪乳、低脂起司等乳製品,補充鈣質。 文/摘自國語日報

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