Day: December 6, 2011

園長的話 – 參與

因著中班的教學單元交通工具的探討,延伸舉辦「親子交通工具創作觀摩賽」,邀請家長和寶貝一起,將感恩的心化成創意的作品,透過親子創作的過程,增進親情間互動、了解的機會,讓感恩的種子種在孩子的心田裡。這個活動得到家長熱烈的響應和支持,有六成親子參加,星期一孩子們陸續將作品帶來幼稚園,一看到人,就滔滔不絕的說著作品是和爸爸一起做的~我的爸爸好厲害,用寶特瓶來製作,用刀子割開,還有用瓶蓋當輪子;我媽媽是用盒子…;我和姊姊用…;我在旁邊幫忙拿漿糊拿剪刀~大家圍在一起,興高采烈、七嘴八舌的說著與家人製作時的點點滴滴。 有位爸爸說:有這個機會和孩子一起動手參與幼稚園的活動,很棒,很感動。是呀!這次活動,好多件作品,創作者是小朋友和爸爸,還有爺爺也參與其中。 首次舉辦有獎金的活動,確實有點惶恐,也很怕我們的美意換來家長的責難,到時真的就不好玩了。希望大家都以單純的眼光來看事情,給予我們更多的鼓勵,來回應我們的熱情。 小小的觀摩賽,瑣碎的事很多,就憑著一股熱情和動力,一個感動的心。美語老師分享著她孩子上幼稚園的生活,她說:好羨慕仁和的小朋友,幼稚園生活多姿多采,還有好多機會到戶外教學參觀,她孩子的幼稚園都沒有提供這樣的機會,也沒有遠足的活動。為什麼?幼稚園說:是為了安全。一點都沒錯,安全確實很重要,安全若是出了問題,真的是吃不完兜著走。很多人是多一事,不如少一事,不做不錯,多做多錯。那難道我們不怕嗎?怕啊!怎麼不怕! 戶外參觀雖然事前工作繁瑣,但只要看到這些笑容,一切都值得了! 參觀對學習是很重要的課題,安全則更重要,兩者如何兼顧?事前規劃的功課就很重要了。以娃娃車為交通工具的參觀,車程以原台南市區為範圍,最長30分鐘內可抵達的,在交通安全沒問題,就會安排;春、秋的遠足,配合學期的教學內容,參觀的地點以一個半小時內抵達為考慮,費用合理,選擇信用可靠的租車公司,選定地點後一定要先行探勘確定安全無虞。 此次的高雄淨園之旅,車程1小時,配合交通工具單元,搭遊覽車去看「飛機」,農場的空間適合小朋友的腳程與體力,沒有危險的區域,可以近距離看飛機起飛,小朋友玩著保麗龍組合飛機,興奮的跑上跑下,盡情享受那種安全自在與幸福快樂的感覺,當孩子真好! 祝 平安喜樂 Mandy

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『親子教養篇』 正確使用美耐皿類食品器具容器Q&A

行政院衛生署食品藥物管理局公文轉知家長 Q1.食品器具容器包裝衛生安全的主管機關?Ans:權責機關是衛生署,對於食品器具容器包裝之衛生安全,衛生署已訂有「食品器具容器包裝衛生標準」。 Q2.美耐皿食品器具容器之耐熱溫度? Ans:一般而言約 110~130℃,但仍需視塑膠產品特性而定。 Q3.目前針對美耐皿類食品器具容器是否訂有標準?Ans:目前衛生標準針對以甲醛為合成原料之塑膠類食品器具容器及包裝訂有衛生標準,其中管制項目為「甲醛」及「酚」均為陰性。為加強美耐皿容器、器具之管理,保障民眾飲食衛生安全,經考量暴露風險、各國管理規範及國內背景值等因素,本局已增列及預告「以甲醛-三聚氰胺為合成原料之塑膠」為管制項目,並訂定其三聚氰胺溶出限量標準(2.5 ppm)。 Q4.新訂定之標準何時開始實施?Ans:100年9月30日預告修訂之「食品器具容器包裝衛生標準」草案,預計於100年底正式公告實施。 Q5.衛生署是否對市售產品進行抽驗?Ans:衛生署前藥物食品檢驗局曾於 98 年度分析52件各類美耐皿食品容器、器具之三聚氰胺溶出量,除1件為4.8 ppm外,其餘均符合目前預告之衛生標準。 Q6.產品檢驗如不符合衛生標準,後續將如何處理?Ans:市售產品經檢驗如不符合衛生標準,經依據食品衛生管理法要求廠商下架回收改善,如不遵行,將處3萬元以上15萬元以下罰鍰。 Q7.一般家庭使用美耐皿餐具時應注意哪些事項?Ans:1.盛裝熱湯之容器及湯杓,宜使用金屬、陶瓷或玻璃材質之器具及容器。2.微波加熱、電鍋蒸煮或烘烤食品使用之容器,應使用塑膠以外之材質較為恰當。3.重複使用之餐器具,若有刮傷或是磨損,應立即更換。 Q8.美耐皿容器、餐具之選擇Ans:使用前先確認產品材質及特性,並購買有清楚標示之產品;避免使用過度鮮豔、色彩豐富之餐器具。 Q9.美耐皿容器如何正確清洗?Ans:清洗時選擇中性洗潔劑清洗,避免酸性或鹼性洗潔劑侵蝕塑膠;塑膠餐器具清洗完後,消毒殺菌時,應避免使用紫外線殺菌,一旦發現有材質龜裂或顏色異常的現象,此時應盡量避免使用。 【塑膠餐器具請正確使用】認識塑膠主要是由有機化合物聚合而成,目前許多日常用品皆會使用到塑膠,例如湯匙、叉子、吸管、塑膠袋等等,因此,應依據材質之特性,正確選擇塑膠類食品器具、容器及包裝,是十分重要的,以下提供塑膠材質特性、使用方式及如何正確使用。 如何選擇塑膠餐器具? 如何知道使用的塑膠屬哪種材質? 【由代碼即可以知道產品所屬材質】 各類塑膠材質特性表 用塑膠袋包住餐具,將食物直接放在上面好嗎?食物應以碗盤盛裝,勿將塑膠袋套住餐具,以避免高溫造成塑膠袋溶出有害健康物質。 美耐皿食品器具容器之耐熱溫度?一般而言約 110~130℃,需視產品特性而定。 美耐皿容器、餐具之選擇及使用使用前先確認產品材質及特性,並購買有清楚標示之產品;避免使用過度鮮豔、色彩豐富之餐器具;如需微波加熱、電鍋蒸煮或烘烤時,應使用塑膠以外之材質較為恰當。 塑膠餐器具使用注意事項: 避免物理破壞1.使用及清潔塑膠類容器、器具時,不宜過度刷洗。2.重複使用之塑膠類容器器具,若有刮傷或是磨損,應立即更換。 避免長時間接觸高溫1.避免盛裝高溫或過酸的食品或飲料。2.聚乳酸(PLA)為不耐熱的材質,不適合盛裝高溫食品。 塑膠容器、餐具之選擇1.使用前先確認塑膠材質及特性,並購買有清楚標示之產品。2.使用聚乙烯(PE)或聚氯乙烯(PVC)及聚偏二氯乙烯(PVDC)材質之保鮮膜,不宜與食品直接接觸。3.避免使用過度鮮豔色彩豐富之塑膠餐器具。 塑膠容器清洗注意事項1.選擇中性洗潔劑清洗,避免酸性或鹼性洗潔劑侵蝕塑膠。2.塑膠餐器具清洗完後,消毒殺菌時,應避免使用紫外線殺菌,一旦發現有材質龜裂或顏色異常的現象,此時應盡量避免使用。

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