"타이난은 사람들이 꿈꾸고, 일하고, 사랑하고, 결혼하고, 편안하게 살 수 있는 곳입니다." -예시타오, 대만 문학의 원로
타이난시의 역사는 1620년대로 거슬러 올라가며 대만에서 가장 먼저 발전한 도시이자 '타이완'이라는 이름의 발상지입니다. 타이난시는 아열대성 몬순 기후로 연중 따뜻하고 비가 거의 내리지 않으며, 섬 전체에서 일조 시간이 가장 많고 평균 기온이 24.1°C인 타이난시는 북회귀선 남쪽에 위치하고 있습니다.
현재 타이난시에는 37개 구가 있으며, 원래 타이난시와 타이난현이 관할하던 타이난시는 2010년 이후 통합되어 정부 직속 시정촌으로 승격되었습니다. 고대 수도 타이난을 걷는 것은 마치 살아있는 역사 속으로 들어가는 것과 같습니다. 대만에서 가장 먼저 발전한 도시이자 생활 발전의 원천인 타이난에서는 대만 최초의 학교에 들어가 대만 교육이 발전한 장소에 감탄하고, 주요 사찰에 들어가 과거부터 현재까지 이어지는 신앙의 유산을 살펴보고, 고대 유적과 운하를 거닐며 한 세대에서 다음 세대로 이어지는 문명의 역사를 목격할 수 있습니다.
타이난에서 모퉁이를 돌면 오래된 사찰과 기념물을 만나고 수백 년 된 구시가지의 일화를 세어볼 수 있습니다. 풍부하고 저렴하며 맛있는 타이난의 간식은 세계적으로 유명한 미슐랭 그린 가이드에서 추천한 타이완 최고의 음식 중 하나입니다. 신선하고 달콤한 소고기 수프, 생선 치실과 말린 고기를 뿌린 떡, 쌀 향이 나는 쿠이 테우 등 이 지역 대표 음식과 전통 간식은 대만 요리 문화의 뿌리이자 300년 이상의 타이난 역사의 기억을 간직하고 있습니다.
