古代文化都市 歴史的マークを歩く

"台南は、人々が夢を描き、働き、愛し、結婚し、安住する場所である。" -葉石濤、台湾文学の長老

台南市の歴史は1620年代にまで遡り、台湾で最も早く発展した都市であり、「台湾」という名前の発祥の地でもある。台南市は北回帰線の南に位置し、亜熱帯モンスーン気候に属し、年間を通して温暖で雨が少なく、日照時間は全島で最も長く、平均気温は24.1℃である。

現在、台南市には37の区があり、もともとは台湾省台南市と台南県の管轄だったが、2010年以降、合併・昇格して政府直轄の市となった。 台湾で最初に発展した都市であり、もちろん生活発展の源でもある台南市に足を踏み入れると、台湾で最初の学校に足を踏み入れ、台湾の教育が発展した場所に驚嘆し、主要な寺院に足を踏み入れ、過去から現在に至る信仰の継承を探求し、古代の遺跡や運河を歩き回り、文明の移り変わりの物語を目の当たりにすることができる。

台南では、角を曲がれば古い寺院やモニュメントに出くわし、何世紀にもわたる古都の逸話を数えることができる。 豊かで手頃な値段の美味しい台南小吃は、台湾でもトップクラスで、世界的に有名なミシュラン・グリーンガイドでも推薦されています。新鮮で甘みのある牛肉スープ、魚粉と干し肉をまぶした餅、米の香りがするクエテウなど、地元の定番料理や昔ながらの小吃は台湾の食文化のルーツであり、台南の300年以上の歴史の記憶を伝えています。