校長からのメッセージ - 子どもたちの健康を守ること、それは私たち自身が行うことです！

「市場で豚の脂身を買って、油で揚げるんだ」。"そう！""何を食べたらいいかわからないから、一番高い輸入食品を買うしかない。 家族が安心して食べられるように、もっとお金を使いたいんだ"「一番高い輸入食品？安全なの？「安全です！少なくとも高いものは品質がいいはずです」。

「最近、食費がとても高くなった！私たちが食べるものすべてに問題がある。商売人は信用できないし、政府でさえ国民のために門番のような役割を果たすことはできない。"私たちは昔の世代のように、鶏や豚、野菜を育てるなど、すべてを自分たちの手でやらなければならないと思う。" "自分たちだけが信頼できるのだ。" "自分たちの健康は自分たちで守らなければならない。"

先週の土曜日、髪を洗いに美容院に行ったとき、お客さんと社長の奥さんの会話を聞いたのだが、その会話は無力感と絶望感に満ちていた。人間にとって大切なのは食べ物だけで、生きていくためには、みんな食べなければならない。ここ数年、台湾では残留農薬、鶏へのホルモン注射、米国産牛への赤身肉エキスの添加、可塑剤、有毒でんぷん、タトゥン産の偽油、浸出油、飼料油など、あらゆる食品が使用禁止、食用禁止になるなど、食の安全に関する事件が何度も波紋を広げている。私たちは本当に言葉を失う。

この2つの油事件の発生は、古くからの農民や行商人から報告されたものである。 彼らが勇気を持って訴えなければ、どうやって知ることができただろうか？国から給料をもらっている役人が監督義務を怠り、国民の健康を害する油製品をビジネスマンに作らせたのだ。 金儲けのためなら、人々の健康や命を犠牲にすることもいとわない違法製造業者の行動は、重い罰則をもって罰せられるべきだ。 国民はすでに「もう許せない」と怒りの声を上げ、「老人の締め出し、老人の処罰」を訴え、製品の購入を控える行動を始めている。

この行商人が通報されたのは、誰かが安い油を売りつけてきたためで、数百ドルかけて購入した事実を警戒し、相手に名刺を持って行き、サザン・シティ警察署に通報したところ、メーカーの儲けの実態が明らかになった。

私はこの行商人に感謝したい。この行商人は、出所不明の原材料を使わないことにこだわっている。これこそ、私たちが持つべき姿勢ではないだろうか。行商人がこのようであるならば、皇室の宝物を扱うコンソーシアムはもっと良心的であるべきだ。
仁和にとって、食の安全や油の問題で何件も発生していることは心配の種ではない。厨房のおばちゃんは校長に、「私たちが使っている油は台湾砂糖のものですから、ご心配なく。市場に食材を買い付けに行ったり、メーカーに食材を発注したりする際にも、細心の注意を払って厳選します。

創立以来、40年以上にわたって一貫して、環境、施設、教育の質において、時の試練に耐えてきた仁和学園。仁和のすべての赤ちゃんが楽しく学び、健やかに成長できることを願っています。

平和と幸福。

マンディ