園長的話 – 自己動手最健康

自製水果沙拉,自己動手最健康

自從塑化劑風波發生以來,各類飲料食品相繼出現問題,牽涉到的食品種類非常的多,弄得人心惶惶,天天都有新發現,上千種產品下架,各類飲料、食品無一倖免,人人聞塑色變,社會陷入一片驚慌,很多產品外銷到國際間,一夕間重創台灣的形象,這事件似乎比去年莫拉克颱風造成南台灣的損傷還要嚴重,像滾雪球一樣愈滾愈大,從飲料、藥品、健康食品到果醬、糕餅一一淪陷,連大醫院用的藥劑也被質疑,且這些藥劑幾乎都與兒童、少年有關,使得父母特別緊張與惶恐。

這次的塑化劑是由衛生署食品藥物管理局的楊姓技正所發現,在四月七日檢驗出有毒物後,衛生署清查得知事態嚴重,於五月二十三日才正式警告消費者,整個食物的塑化劑的才被掀開,若沒有這個楊姓技正的克盡職守,也許我們還被蒙在鼓裡,繼續的吃喝這些有毒的食物。不過更扯的是,塑化劑的添加竟然已經有二、三十年了,這麼長的時間,政府單位對食品藥物的管制與監督,竟然鬆散到這個地步,讓生活在台灣的百姓連吃都不安全,還把有毒的物品當補品、營養品,真是情何以堪啊!

因著此事件,本星期二教育局來函,提醒幼稚園對含有起雲劑的五大類食品~運動飲料、果汁飲料、茶飲料、果醬果漿或果凍、膠囊錠狀粉狀之型態等,若廠商沒能提出安全證明者,請勿再使用。請廚房林阿姨確實做好各項的檢核,還好仁和的餐點中,沒供應現成的飲料,都是林阿姨親自調配煮的,而曾經使用過的草莓果醬,已很久沒用了。在吃的方面,感謝林阿姨,不論是在餐點的設計、食物的採買或烹調,與楊技正一樣克盡職守,加上Mandy與春吟老師的把關,讓孩子吃得安心、吃得健康,請家長放心。

塑化劑事件,孩子們似懂非懂的了解一二,問他們最近今天氣好熱,喝什麼最解渴、最安全?孩子們口徑一致的說:「白開水。」嗯!有概念哦!有家長說,孩子本來都不喝白開水的,不過此事件讓他改掉了喝飲料的習慣,不錯耶!老師媽咪中,也有人每天要喝一杯飲料的,還是勉為其難的改了,畢竟健康還是最重要的。

除了白開水,改喝現榨果汁的人也增多了,導致於水果的價格也水漲船高,原本一斤10元的芭樂,漲到30元,漲聲響起,真是無奈…

週四的混齡學習~陶土區-捏塑兔子;美勞區-池塘裡的青蛙;科學區-鏡子的遊戲;烹飪區-自製水果沙拉~參與每個區的小朋友,在老師媽咪的引導下,都玩得很盡興,尤其是烹飪區-自製水果沙拉,Helen媽咪、Nicole媽咪準備了多種水果,小朋友自己切丁、拌沙拉,新鮮水果加上自己動手做的,攏食加笑咪咪!

混齡學習~陶土區,創意無限

Peace and happiness.

Mandy

Related articles
Past Articles