園長的話 – 又是食安

又出現嚴重的食安-油品問題了，衛福部食品藥物管理署9月4日發布新聞稿，公告強冠企業股份有限公司疑似使用餿水油製成劣質油販售一案，該公司已停止製造、加工及販賣有問題之產品「全統香豬油」（15公斤鐵桶裝及紙箱裝、16公斤鐵桶裝及紙箱裝），通知客戶回收。

打開教育局網站，簽收此則公文，讓我感到非常的驚訝與害怕，這種惡劣的行為形同無形的殺手，且受害者無以記數，不分年齡，怎麼辦呢？

民以食為天，近幾年來出現的食安問題層出不窮，但都雷聲大雨點小，出問題的廠商是否有改善，主管單位有否繼續追蹤、監督，結果又是如何，恐怕多數人都不知道。政府無法為人民把關，叫我們怎能吃得安心？

為何會有這些惡劣的生意人？歸咎是因為想得到更多的利潤，賺更多的錢，累積更多的財富，這就是問題的所在。古有明訓，君子愛財，取之有道。大人的世界真的不好玩，明知故犯，一而再的出錯，這個社會甚至是國家，是不是生病了，若是就需看醫生。

星期一開學日，是一個晴朗的好天氣。一早校門口顯得熱鬧無比，多數舊生由家長送到門口後就能自行入園，少數新生需要家長的陪伴，特別是小小孩，因著要與家人的分離產生焦慮而放聲大哭；雖然哭鬧聲一天天的減少，但也會因著放週六、日後，下週來園時仍會有分離焦慮的現象。

時間真的是最好的良藥，不過需加上大人-家長和老師的耐心、愛心、包容、鼓勵與同理，在這段等待的過程，對孩子和家長而言都是一項挑戰。孩子們從家裡到幼稚園，不僅環境不一樣，人和事也都不一樣，面對陌生的人、事、物，離開平日疼愛有加的家人，心裡的害怕可想而知，而哭鬧是他們用來表達的利器。因此我們要以同理的心情來幫助孩子，牽他們的手，走過這段成長必經的路程，給予更多的鼓勵、更多的擁抱，勇氣與信心就會在他們的心裡滋長。

感謝家長們的支持與愛護，在邁入四十一年的今天，仁和仍一本初衷，堅持創辦人的理念～「福祿貝爾先生好園丁的精神，蒙特梭利蝸牛的精神，皮亞傑學說的物理遊戲、數概念理論，動作教育，多元的學習」～；發揮仁和的特色～「體能教育，自然科學啟蒙」～讓仁和的好寶寶，在童年歲月，為身體奠定好體能的根基，探索生命的興趣，啟發探究科學的興趣～

更希望家園、親師間合作愉快，透過每日聯絡本、每週教學分享、仁和物語、當面交談、電話連絡等的溝通、對話，了解孩子在家、在園的情形，幫助寶貝們建立各項品格以及學習的基礎。

祝 平安 喜樂

Mandy